６月にオープンした常磐2丁目の「ぎゅーとら　うらのはし店」。連日、多くの買い物客でにぎわっています。以前の「ぎゅーとら　コア店」は解体され、更地の状態に。前々から「コア店のテナントに入っていたベーカリーショップトムはどうなったのかしら」と気になっていた筆者。「ぎゅーとら　うらのはし店」近くに７月29日、オープンしたと聞き、早速行ってきました。

　写真の白い建物が「ベーカリーショップトム」です。

　店内はお祝いの花があちこちに飾られていました。棚にはカレーパンやあんドーナツ、フレンチトーストなど各種パンが並べられています。「7時30分から店を開けているので、『会社の人に頼まれた』と寄ってくれるお客さんが増えました」と話すのは脇田和憲店主（50）の妻・真理さん（50）。

　写真左は看板商品「ミスタートム」（550円）です。フワフワでほんのり甘いのが特徴で、筆者一押しの商品。パン生地は先代の故脇田英男さんが考案した秘伝のレシピだそうです。同じパン生地をベースにチョコやコーヒー、マロン、レーズンなど全10種類が並びます。

　写真の「トムワッサン」（200円）は3カ月ほど前に出た新商品。「クロワッサンのようで　クロワッサンじゃない」のフレーズが気になり、購入。「クロワッサンと言えばバター」を想像して食べると、確かに「あれっ？」と思う食感でした。「くせになる味と人気です」と真理さん。

　移転オープンした「ベーカリーショップトム」を紹介しました。一度、足を運んでみませんか。

• 「ベーカリーショップトム」
• 住所:伊勢市宮町1-12-18
• 営業時間:7:30～17:30
• 定休日:月曜（2024年8月18日は臨時休業）
• 連絡先:0596-23-5255
• 駐車場:ぎゅーとら　うらのはし店利用可
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