こちらは、鍛治2丁目にある「蒸しパン工房エール」です。

2023年10月9日（月）にオープンしたばかりのお店です。

※駐車場は、建物に向かって左側にあります。

蒸しパンそのものは珍しいものではありませんが蒸しパンの専門店というのはじめてみました。

こちらのお店では昔ながらの蒸しパンに様々なアレンジをしたものを購入できます。

日によって販売する蒸しパンの種類が変わるそうで、お店の入り口の前にある立て看板には、その日販売している蒸しパンのメニューが書いています。

民家の1階がお店になっていて靴を脱いでお店に入ります。

靴を脱いでまっすぐ奥の部屋に進むと様々な蒸しパンが並んでいました。

シンプルな蒸しパンはもちろん、お食事系の蒸しパンやスイーツ系の蒸しパンなどもあり、まるでカップケーキのようです。

写真を撮りたい方用に撮影場所も準備されています。

はじめて伺いましたのでシンプルなものを中心に6個ほど購入させていただきました。

「米粉」です。

味のごまかしがきかないシンプルなものだけに美味しさがよくわかります。

独特の舌触りがクセになります。

「黒糖」です。

もっちりとして黒糖のやさしい甘みとコクがありました。

「さつまいも」です。

ごろごろとたっぷりさつまいもが使われていて自然な甘みを楽しめます。

「枝豆ベーコン」です。

枝豆のシャキシャキ食感とベーコンの組み合わせがやさしい甘さの蒸しパンにとてもマッチしてました。

「イタリアンベジ」です。

見た目もキレイで絶妙な塩加減が、思っていた以上に蒸しパンにあいます。

惣菜系の具材と蒸しパンの組み合わせにはまりそうです。

「チョコアーモンド」です。

見た目はほとんどカップケーキなのに、ダイエット中だったとしてもカップケーキを食べた時のような罪悪感を感じることなくいただけそうです。

カップケーキのような見た目の可愛らしさや、意外なアレンジが従来の蒸しパンのイメージを大きく変えてくれるお店でした。

店舗情報

蒸しパン工房エール

住　　所：函館市鍛治2丁目44-4

営業時間：10：30～15:00

定休日　：金曜日・日曜日・祝日