海と花を感じる癒しと寛ぎの空間「cafe海と花」にお友達と行ってきました。

cafe海と花は、筑西市下中山、下館第一高等学校の近くに2022年、6月にオープンしました。

海と花をイメージしているというお洒落な店内には、沢山のお花が飾られ、癒しの空間になっています。

元教師の坪井ご夫妻が、日頃頑張っている方に、癒しと潤いの場所を提供したいと、セカンドライフに選んだのがこちらのカフェです。お料理を奥様の裕子さん、ホールを旦那様の恒さんが担当します。

ランチメニューは、月替わりで、3種類あり、海の料理、花の料理、パスタ料理から選べます。（画像は2023年2月のメニューです。）

食材にこだわり、新鮮な野菜を使用しており、前菜からデザートまで全て手作りで作られています。玉ねぎのスープは甘みたっぷり。花ランチのサラダには、食べられるお花、エディブルフラワーが添えられています。

どのお料理も、とても丁寧に作られており、優しい味がしました。ボリュームも満足、全て美味しくいただきました。

そして、続いてご紹介するのは、一番楽しみにしていた、食べるビー玉、クーロン球の入ったドロップソーダです。

注文して、運ばれてきたドロップソーダに、思わず、「わぁ、可愛い♪」と声が出てしまいました。早速、飲んでみると、炭酸にフルーツの甘みで爽やかな味、とても飲みやすいです。

香港のスイーツで、寒天の中にフルーツが閉じ込められている、食べるビー玉、クーロン球もいただいてみました。初めての食感！　外側は、弾力があって、中は柔らかく、とにかく美味しい！　フルーツも色々な種類が入っているので、一つ一つ楽しみながら味わえて、あっという間に飲んでしまいました。

2階席もありました。（要予約）個室の空間になっていて、家族や女子会でゆっくりとおしゃべりをして過ごせそうです♪

初めてお会いしたにも関わらず、とても気さくにお話ししてくださった、坪井ご夫妻。優しく心温かな、お2人の雰囲気もあって、時間を忘れてゆっくりしちゃいました♪ ありがとうございました！

春になり、暖かくなってきたこの頃、南国リゾートの雰囲気のウッドデッキのテラス席もおすすめです。ご主人がお友達と、DIYで作ったという、白いウッドフェンスとデッキが南国のビーチにいるような気分にさせてくれます。テラス席は、ワンちゃん連れもOKだそうです。

皆さんも、ぜひ一度、南国リゾート気分で、新食感、ドロップソーダを味わってみてください！

「cafe海と花」

【住所】〒308-0825 茨城県筑西市下中山560-1

【電話番号】0296-47-5442

【営業時間】11:00-17:00

【定休日】月曜日、火曜日