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金沢旅行に行ってきました。宿泊したのは「OMO5金沢片町(おも) by 星野リゾート」です。今回は朝食メニューをご紹介します。

選べるメインとブッフェ

朝食はOMOカフェでいただきます。メイン1品と、サラダバー ・スープ ・ヨーグルト ・フリードリンクがセットで1600円です。バイキングほどがっつりはいらないけど、それなりにしっかり食べたいなというときにちょうど良い量です。

メインは5種類のリゾットまたはクロックムッシュから選びます。一番金沢っぽいのは、棒茶と生麩のリゾット。棒茶を煮出して和風ベースに味付けした餡がたっぷりとかかっています。

朝はパン派な方もご安心を。チーズたっぷりなクロックムッシュもあります。表面にたっぷりとチーズがかかっていて、パンの間にはハムがサンドされています。見た目以上に食べ応えありです。

サラダの盛り付けが美しすぎて、写真を撮らずにはいられません。あまりにきれいに盛り付けてあるので、いつも以上にたくさんサラダをいただきました。いくつかドレッシングが用意されているのですが、地元でよく使われる調味料「いしる」を使ったものもありました。

ドリンクは、ほうじ茶、柚子グリーンティー、ジンジャークランベリー、ホワイトピーチ、牛乳、コーヒーがありました。種類が多くて、どれも気になるものばかり。少しずつ、全種類いただいちゃいました。

ドリンクのところに置かれている小皿にご注目。めちゃくちゃかわいいー！しかもいろいろな種類があります。

ホテルの方に聞いたところ、地元企業の石川樹脂工業が展開するブランド「ARAS」や地元の作家さん「横井佳乃」さんの九谷焼を使用しているとのことでした。OMOカフェで朝食をいただく際には、食器にもご注目ください！

1月からは「金沢カレートースト」が登場するそう。HPに写真が載っているのですが、キューブトーストに野菜とカレーソースがたっぷりとかかっていて、なかなかインパクトのある一品です。1月以降に宿泊される方は、は「金沢カレートースト」を是非食べてみてください！

OMO5金沢片町 by 星野リゾート

ホテルの客室はこんなかんじ

取材協力／OMO5金沢片町 by 星野リゾート

※取材のためOMO5金沢片町様にご協力いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。