大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線谷町四丁目駅4番出口から徒歩1分。小麦本来の美味しさのパンが日常食として飽きずに食べられる人気のパンの名店　Boulangerie ＆ Cafe gout （ブランジェリー＆カフェ　グー）をご紹介します。

あさ、ひる、ばん、ぱん。

本町通りのガラス越しに見える美味しそうなパンを見ると、美味しいパンと身体にやさしいスープが飲みたくなりました。グーのパンとスープ、大好きです。tu-kiの足が勝手に店内へ向かっております。（笑）

ブランジェリー＆カフェ

お水は、ウオーターサーバーからセルフで注ぎます。美味しいこだわりのコーヒーや水出しコーヒーの販売もあるのですが、tu-kiは、野菜のポタージュスープをいただきます。パンは、店頭のパンをレジで購入してからあたためてもらい、一緒に出してもらうシステムです。

美味しいパンとカラダにやさしいスープ

あ～、いい匂いです。もちろん、クロワッサンは欠かせないですね。調理パンとかぼちゃのスープです。パンは、国産小麦にこだわり、小麦本来の美味しさを引き出すために様々な産地、あらゆる品種の小麦の中からイメージに合うものを見つけ独自に配合ブレンドもされているそうです。

素材の力を引き出す名店のパン

クロワッサン　イズニー　

バターのいい香りです。バターは、フランスのイズニー社の厳選された発酵バターを使用し、天然酵母で焼き上げたクロワッサンです。外はパリッとカリッとサクッと！中の生地はもっちりとやわらかい！あ～、幸せです。

ブロッコリーとベーコンのパン　　

おぉ～、これはおかずになるパンですね。ベーコンのアブラとチーズの溶け出してパンに浸透しているのですが、それが、めっちゃ美味しいです。ワインのような飲み物がが欲しくなる今日この頃です。（笑）

自家製農園で野菜を育てています。

かぼちゃのポタージュスープ　　495円

温かいスープです。スープ大好きです。かぼちゃのの甘いいい匂いがします。日替わりで旬の素材をコトコト煮込んだスープが出るそうです。なんて健康的なのでしょう。カフェで食べられるサラダなどにも旬の季節の野菜が使われているそうです。

テイクアウト

キタノカオリ

朝食用に、全粒粉入りの丸いパンとキタノカオリの食パン5枚入りを買いました。あ～、このまま何もつけず、焼かず全部食べてしまいたい。ふわぁふわぁです。キタノカオリは、特徴的で個性的な国産小麦粉と言われているそうです。もっちりもちもちで他の小麦粉にはない甘味があるそうです。

春よ恋

白いコッペパン！しっかりとしたピーナッツバターと上質な国産小麦の春よ恋！ごはんを愛する日本人好みのもちっりとしたやさしい味わいの春よ恋です。国産小麦で、有名な「春よ恋」と「キタノカオリ」の違いの1つに種を蒔く季節が違うそうです。春よ恋は、春に種をまく、キタノカオリは、秋に種をまくそうです。なるほど～。

天然酵母くるみリンゴ

自然の甘味に感動する食事パンですね。天然酵母って聞くだけで健康的です。（笑）もちっとしたパンに焼きりんご最高です！とっても美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。