節分の日の恵方巻きの購入性向をさぐる(2021年公開版)
節分の日に恵方を向き、無言で食べ切るとよいことが起きる、願い事がかなうとして、風習化の傾向がある恵方巻き。一方でスーパーやコンビニの過剰入荷と売れ残り品の廃棄問題も社会問題化している。今回は総務省統計局の定点調査「家計調査」の公開値を用い、節分の日における恵方巻きの購入性向の実情を確認する。
まずは実際に、どれほどまでに節分の日に恵方巻きが買われているかを、家計調査から確認する。日次支出金額が確認できる二人以上世帯における、2020年の節分の日である2月3日を含む1～2月の動向が次のグラフ(性質上長期間の買い置きはしないものと思われるが、念のために1月も精査対象としている)。対象品目は「すし(弁当)」。飲食店以外の持ち帰りのすし類が該当し、冷凍品は含まない。具体的にはにぎりずし、まきずし、いなりずし、ちらしずし、折詰ずしが例に挙げられているが、恵方巻きはこの品目に該当すると考えられる。
前日の2月2日にも83.19円とやや大きめの値が出ているが、節分の日当日の2月3日は言葉通りけた違いの値が出ている。節分の日における恵方巻きは、得てして当日購入するのが一般的のようだ。食べるスタイルや消費期限を考えれば当然の話ではあるが。
さてこれをいくつかの属性別に区分し、その実情を見ていく。支出金額を詳しく確認できるのは年ベースのみなので、まずは二人以上世帯(原則夫婦世帯)における、2019年の一年間の恵方巻きに対する支出金額と購入頻度を示したのが次のグラフ(年次データは現時点でまだ2020年分は公開されていないので2019年分が最新のものとなる)。
あくまでも年ベースでの値なので節分の日に向けた支出金額とはそのまま結びつくわけではないが、日々恵方巻きなどのすしを食べる状況も考えにくいので、おおよそ節分の日における恵方巻きの購入性向と連動していると見てもよいだろう。年齢階層別ではきれいな形で、高年齢層ほど高い支出金額・購入頻度の値が出ている。単純に年を取るほどすしの類が好きになるのに加え、季節のイベント的な習慣を好む、そして金銭的余裕も関係しているのだろう。
他方世帯年収別では1500万円以上で支出金額・購入頻度ともに高めの結果が出ているが、それ以外では世帯年収による傾向が導き出しにくい結果となっている。おおよそは世帯年収と恵方巻きの購入との間には連動性は無さそうだ。300～350万円未満の世帯を中心に高い値が出ているのは興味深いところではある。
これを単身世帯で見ると次の通りとなる。なお単身世帯では購入頻度に関する指標は無い。
若年層(34歳以下)ではあまり買われておらず、中年層(35～59歳)でも平均で6578円。他方高齢層(60歳以上)では8000円以上の購入が確認できる。男女別では男性の方が積極的に恵方巻きを購入しているが、高齢層では男女差がさほど出なくなる。他方、世帯年収別では法則性の類は見いだせない。属性別の人数が少ないのも一因だが(例えば400万円台は46人)。
すし(弁当)が恵方巻きに限ったものではないので断定はできないが、恐らく恵方巻きは節分の日当日に集中に購入され、一般の世帯で消費されているのだろう。年齢階層別では高齢者の方がよく購入しているようだ。
元々半ばビジネスのために作られた形での風習ではあるが、皆が楽しむ分には恵方巻きを節分の日に食べるのは一向に構わない。ただ、過剰入荷のような問題は避けてほしいものではある。
■関連記事:
【新型コロナウイルスでの買い占め騒動の実情をグラフ化してみる(日々の購入動向編)】
(注)本文中のグラフや図表は特記事項の無い限り、記述されている資料からの引用、または資料を基に筆者が作成したものです。
(注)本文中の写真は特記事項の無い限り、本文で記述されている資料を基に筆者が作成の上で撮影したもの、あるいは筆者が取材で撮影したものです。
(注)記事題名、本文、グラフ中などで使われている数字は、その場において最適と思われる表示となるよう、小数点以下任意の桁を四捨五入した上で表記している場合があります。そのため、表示上の数字の合計値が完全には一致しないことがあります。
(注)グラフの体裁を整える、数字の動きを見やすくするためにグラフの軸の端の値をゼロではないプラスの値にした場合、注意をうながすためにその値を丸などで囲む場合があります。
(注)グラフ中では体裁を整えるために項目などの表記(送り仮名など)を一部省略、変更している場合があります。また「～」を「-」と表現する場合があります。
(注)グラフ中の「ppt」とは％ポイントを意味します。
(注)「(大)震災」は特記や詳細表記の無い限り、東日本大震災を意味します。
(注)今記事は【ガベージニュース】に掲載した記事に一部加筆・変更をしたものです。
