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中国出身・元高級官僚のレストランオーナーが「中華料理は唯一無二」と銀座で断言する理由

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アーバン ライフ メトロ

銀座で味わう「究極の中華料理」とは

「中華料理が受け継いできた『魂』や『物語』をもっと日本に伝えたい」と話す徐社長(画像:菊池陽一郎)

中国の詩歌をまとった料理の数々

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