一流シェフなどが厳選した道産食材の加工食品、「北のハイグレード食品」が発表されました。 　海藻が入った発酵バターに、米の旨みを味わえる日本酒。どれも一流シェフや食品バイヤーなど、食の達人が厳選した「道産食材」を使った逸品です。 　今年で11回目を迎えた「北のハイグレード食品」には、過去最多の113点の応募があり、このうち21点がハイグレード食品に選ばれました。 　選ばれた食品は、全国の展示商談会などで販路を増やすほか、道のふるさと納税の返礼品として活用される予定です。 ２月22日（月）「ＮＥＷＳ２３」