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b．キユーピーのアンチョビーソース 国産カタクチイワシを塩蔵・熟成させたアンチョビーをソースに。マヨネーズと合わせてバゲットに塗って焼くだけで、あっという間にアペタイザーのでき上がり。パスタ、グラタンなどの隠し味にもぜひ。編集部おすすめ。 80g￥340／キユーピー

（6）食卓を賑わすおつまみ　もう一杯！にお供します

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■ファットリア ビオ 北海道のリコッタチーズ “濃厚だけれどもたれない。ワインにもパンにも合う！” 北海道産の新鮮な生乳を使い、南イタリアからやって来たチーズ職人のジョバンニ・ グラツィアーノが生産。arikoさんおすすめ。 250g￥1200／ファットリア ビオ北海道

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＼他にもオススメ！／ a．ウッディーファーム＆ワイナリーのドライフルーツ ワイナリーでもある果樹園が栽培した高品質な果物を、常温でゆっくり乾燥。しっかりとした甘味や酸味、皮の旨味までもが凝縮された濃厚な味わい。岩崎さんおすすめ。 シャインマスカット50g￥700／ウッディーファーム＆ワイナリー

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b．オリジナルナッツシリーズ“kenka” ニューオリンズ発祥のケイジャンスパイスとメレンゲを、アーモンドに絡めてロースト。クリスピーな食感がやみつきに！　オリジナルスモークやトムヤムクン風味などもあり。藤井さんおすすめ。 100g￥730（税込）／タイソンズアンドカンパニー

COLUMN◆サラダは野菜にフルーツとチーズを合わせるだけでOK 料理ができなくても安心。ルッコラやレタスなどの野菜を食べやすい大きさにちぎり、オリーブオイルと塩で和えるだけ。チーズやフルーツを添えれば、立派なサラダの完成です。

（7）とっておきの別腹スイーツ　置いて可愛い、食べて美味しい

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■花束のようなアップル＆ローゼスタルト ブーケ “爽やかなりんごで食後にもさっぱり！クリスマス感UP！” サクサクと焼き上げたタルトに、平飼い飼育卵を使用したアーモンドクリームを詰め、信州産のりんごで仕立てた薔薇の花をトッピング。arikoさんおすすめ。 ￥8200／アップル＆ローゼス