『ナカノヤ』イカフライ　270円　店内で揚げるモンゴウイカのフライをサンド。厚めにカットされ、むにっとした柔らかいイカの食感がたまらない。揚げ物と相性抜群のとんかつソースとタルタルで、一度食べるとヤミツキになるおいしさだ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「魚介パン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・江戸川橋のパンの店『ナカノヤ』です。 【画像】コレもおすすめ！田中農場の卵を使った「ベーコンエッグ」パン

「魚介パン」を買うならココがイチオシ！「カツオフライ」も！

「これでも少なくなったんだよ」。惣菜パンをはじめ、多彩なラインナップが並ぶ陳列棚を見て、店主の小坂保さんはそう言った。それでも約80種。 「納豆トルティーヤ」に「カツオフライ」、六本木の有名店で働く3男の影響を受けた「ブール」まである。バイタリティのある小坂さんのパンに目移り必至。気づけばトレーが満杯になるだろう。 イカフライ270円 【コレも食べて！お店のおすすめパン】ベーコンエッグ200円 埼玉・田中農場の卵を使った目玉焼きの周りをベーコンがぐるりと囲む。ソースとマヨネーズでお好み焼きのような味がすれば、ケチャップとベーコンでピザっぽさもある。和洋折衷だ。 店主・小坂保さん「売れ残ったパンは『夜のパン屋さん』で販売しています」

江戸川橋『ナカノヤ』

[住所]東京都文京区関口1-2-8 [電話]03-3268-5583 [営業時間]7時～19時 [休日]月 [交通]地下鉄有楽町線江戸川橋駅4番出口から徒歩4分 おとなの週末2024年9月号は「カレー特集」 撮影/小島昇、取材/編集部 ※2024年6月号発売時点の情報です。