手作りの「漬物」が消える? 悩める生産者「許可まで取ってやらない」 伝統の味と文化を守るには【#みんなのギモン】
■やりがいにも…期待される支援の拡充
鈴江アナウンサー 「こういった支援は、まだ全部の自治体で行われているわけではないということですよね?」 近野解説委員 「私たちが見た限りでは実例はまだこれくらいかな、というところです」 鈴江アナウンサー 「こういう漬物作りを通じてやりがいや生きがいを感じていらっしゃる方もいるでしょうし、それを楽しみにしている私たち消費者もいます」 「そういったつながりがルール改正によってなくなってしまうのは寂しいですし、守れるように支援制度も整っていくことが今後広がっていくといいですよね」 近野解説委員 「懐かしい味を買える機会は今後もしかしたら減るかもしれません。一方で、このルールがあるから生産者も消費者も安心して昔ながらの味を楽しめる側面もあります」 「家庭の味が長く受け継がれるよう、作り手もやりがいを感じられるよう、ルールを守る生産者の支援がもっと充実していくことを願うばかりです」 (2024年4月19日午後4時半ごろ放送 news every.「#みんなのギモン」より)
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