Yahoo!ニュース

IDでもっと便利に新規取得

ログイン

東工大とグルメサイトが研究して判明!「発酵食品」本当の力

配信

  • この記事についてツイート
  • この記事についてシェア
FRIDAY

グルメサイトが“日本の発酵食品”の共同研究に出資する訳

味噌、醤油、酒、みりん、酢など調味料として使われる他、鰹節、塩辛、納豆、漬物など、ごくシンプルな献立でも和食には多くの発酵食品が存在している

FRIDAYデジタル

【関連記事】

最終更新:
FRIDAY