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コミックナタリーお料理部 第1回 食べたいときにすぐに作れる!簡単ひとり飯

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コミックナタリー

「美味しんぼ」「クッキングパパ」「ミスター味っ子」「味いちもんめ」「孤独のグルメ」「深夜食堂」「きのう何食べた?」「花のズボラ飯」「食戟のソーマ」「ダンジョン飯」など、グルメマンガの表現の形は実にさまざま。近年ではレシピとしても使える実用的な料理から変わり種の異世界グルメまで、マンガにおける料理の表現はどんどんと進化を遂げてきた。 【写真】「ホクサイと飯さえあれば」3巻収録の16話より。(c)鈴木小波/講談社(メディアギャラリー他3件) この連載では毎回お題を用意し、グルメマンガの中から実際に作って食べられる料理レシピをピックアップ。今回のテーマは「簡単ひとり飯」。家にある食材で手軽に作れる料理3品を紹介する。新型コロナウイルス感染拡大に伴う自粛生活で日々の食事のレパートリーに頭を悩ませている人は、マンガで料理の楽しさを再発見してみては。 イラスト / コナリミサト 構成 / 増田桃子 ■ 「正道のカルボナーラ」(鈴木小波「ホクサイと飯さえあれば」より) 「ホクサイと飯さえあれば」3巻収録の16話に登場。美大の友人にマンガ家のアシスタントをやっていることを「邪道」と言われ、イライラした気持ちが抑えきれないブンが作ったのは……。 □ 材料(1人分) スパゲッティ…70g、ベーコン…50g、卵…1個、粉チーズ…20g、ニンニク…1片、オリーブオイル…少々、塩コショウ…少々 01. たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる。 02. みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルをひいたフライパンで炒め、香りが出てきたら小さく切ったベーコンをカリカリになるまで焼く。 03. ボウルに卵と粉チーズ、塩コショウをよく混ぜておく。 04. 茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、ベーコンと混ざるようにぐるぐる回しながら炒める。 05. 火を消して混ぜておいた卵をかけ、またぐるぐる回しながら混ぜて余熱で卵がとろりとしてきたらできあがり。 □ 作品紹介 「ホクサイと飯さえあれば」は東京の下町・北千住に住む大学生のブンこと山田文子が、ぬいぐるみのホクサイとともにアイデア満載のごはんを作って食べる自炊マンガ。ヤングマガジン サード(講談社)にて連載され、単行本は全9巻が発売中だ。また2017年にはTVドラマ化された。 ■ 「こだわりのふっくらおにぎり」(TAa「衛宮さんちの今日のごはん」より) 「衛宮さんちの今日のごはん」1巻収録の番外編に登場。天気のいい朝、凛は士郎や桜たちを誘って外でご飯を食べることに。士郎はみんなの好きな具材を聞いて、桜とともにおにぎりの準備をして公園に出かける。 □ 材料(1人分) 少し固めに炊いたご飯…1膳、塩…少々、海苔…お好みで、鮭・梅干し・辛子明太子・高菜などお好きな具材 01. ご飯が少し固めになるよう、水分は10~15%ほど少なく炊く。 02. 先に手に水をつけて塩をまぶす。塩はあたたかいうちに食べるときは少なめに。冷めた状態で食べるときはやや多めに。 03. 手にとったご飯に具を投入。おにぎりは固く握りすぎず、リズミカルに形を整えるように握る。 04. 好みによってゴマをまぶしたり、海苔の代わりに大葉で包むのもおすすめ。 □ 作品紹介 「衛宮さんちの今日のごはん」は、「Fate」シリーズを題材にしたグルメ作品。KADOKAWAのWebマンガサイト・ヤングエースUPにて連載中で単行本は5巻まで発売されている。また2018年にはTVアニメ化もされた。 ■ 「ピザトーストのシャンチョビ味」(水沢悦子・久住昌之「花のズボラ飯」より) 「花のズボラ飯」1巻収録の1話に登場。「お腹がすいたのにご飯がない!ついでにアンチョビもハムもサラミもない!」そんな花がお昼に作った簡単トースト。 □ 材料(1人分) 食パン…6枚切り1枚、ピザソース…適量、キャベツ…1/3枚、とろけるスライスチーズ…1枚、鮭フレーク…大さじ2、パルメザンチーズ…適量、タバスコ…適量 01. 食パンにピザソースを塗り、千切りにしたキャベツ、とろけるスライスチーズ、鮭フレーク、パルメザンチーズの順に乗せる。 02. 500Wのオーブントースターで約4分焼く。お好みでタバスコを。 □ 作品紹介 「花のズボラ飯」は、単身赴任の夫を持つひとり暮らしの主婦・花がズボラなごはんを作って食べる様を描いたグルメショートマンガ。2009年から2015年にかけてエレガンスイブ(秋田書店)にて連載され、単行本は3巻まで発売中。

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