10月25日、神奈川県・湘南エリアの商業施設「ENOTOKI（エノトキ）」1階に、イギリスのカカオブランド「ホテルショコラ ENOTOKI店」がオープンした。

カフェ「RABOT ESTATE COFFEE（ラボ エステート コーヒー）」を併設していて、カカオを使った料理などが楽しめるほか、上質なカカオを使ったビューティーアイテム「RABOT（ラボ）1745」シリーズを展開する。

カカオ ビーフ メルト

カフェで提供される、「カカオ ビーフ メルト」（1200円）は、カカオを揉み込んだローストビーフとチェダーチーズをサンド。隠し味にホワイトチョコレートやワサビを入れるこだわりも。

フィッシュアンドチップス

イギリスを代表する料理「フィッシュアンドチップス」（スモール1100円／レギュラー1500円）は、アイスランド産のタラにカカオニブを混ぜた衣をつけて揚げ、外はカリッと中はふんわりと仕上げた一品。特製のカカオタルタルソースを付けて味わえる。

ミートシチュー＆カカオライス

「ミートシチュー＆カカオライス」（1500円）は、カカオを揉み込んだビーフを12時間かけて煮込んで完成。ビーフのとろける食感がカカオニブを混ぜて炊いたカカオライスと相性抜群。

ボロネーゼパスタ ベイク

オーガニックのペンネを使ったボリューミーな「ボロネーゼパスタ ベイク」（1200円）は、チェダーチーズをトッピング。濃厚なソースには、カカオ100％のチョコレートを使い、奥深いコクを実現。 そのほか、カカオを使ったアイスクリームなどのスイーツも充実している。

店内の様子

※価格はすべて税込

ホテル ショコラ ENOTOKI店

住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-17 ENOTOKI 1F TEL：0466-90-3039 営業時間： [日～金] 11:00～20:00(L.O.19:30) [土] 11:00～21:00(L.O.20.30)　 定休日：施設の定休日に準ずる ※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。 ※外出される際は、感染症対策の実施と人混みの多い場所は避けるなど、十分にご留意ください。