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読み方は同じだけど…「懐石料理」と「会席料理」の違いを調査【食べ物の違い豆知識】

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kufura

「懐石料理」と「会席料理」の違いを調査

「懐石料理」と「会席料理」の違いって…

「懐石料理」は、茶の湯でお茶の前にすすめられる軽めの食事のこと

酒宴向けの料理が「会席料理」

で、つまり「懐石料理」と「会席料理」の違いは…

スタイルは違えど、共通するのは“おもてなしの心”

【取材協力】

kufura編集部

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