手羽先（手羽中）の唐揚げが自宅で簡単に※画像はイメージです（tsuppyinny/stock.adobe.com）

パリッとした食感とスパイスが効いた、名古屋名物の「手羽中からあげ」。ある調味料を使うだけで、自宅で簡単に再現できるそう。「エバラの公式インスタグラムアカウント（@ebarafoods）が紹介するレシピに、注目が集まっています。 揚げる前のひと手間で…少量の油でもふっくら美味しい！！「鶏の唐揚げ」を作る方法が目からウロコ！時短にも

すき焼きのタレで味付け！「名古屋風やみつき手羽中からあげ」

味付けに使うのは、甘くて旨い「すき焼きのタレ」です。手羽中と絡めることで、深い味わいをプラスしてくれます。食べ始めたら止まらない、まさにクセになるおいしさで、「おかずとして楽しむもよし、おつまみにするもよし」とのこと。 ▽材料(2人分) ・鳥手羽中（ハーフ）…300g ・塩こしょう…少々 ・小麦粉…大さじ1 ・揚げ油…適量 ・粗びき黒こしょう…適量 A すき焼きのタレ…大さじ5 A  おろしニンニク…小さじ1 ※チューブタイプのおろしにんにくを使用する場合は3cmが目安。 ▽作り方 ①ボウルにAの材料を入れ、混ぜ合わせておく。 ②鶏肉は塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。 ③フライパンに多めの油（深さ1cm程度）を熱し、②を揚げ焼きにする。 ④手羽中が熱いうちに①のボウルに入れ、まんべんなくタレを絡める。 ⑤お皿に盛り付け、仕上げに黒こしょうをふったら完成。 ▽出典 ・エバラ　公式インスタグラム／すき焼きのタレで作る「名古屋風！簡単やみつき手羽中からあげ」 ・エバラ　公式／名古屋風やみつき手羽中からあげ