ひと口にチーズと言ってもいろいろな種類があり、料理だけでなくスイーツにも使われるチーズ。今回はチェダーチーズ、モッツァレラチーズを使っているものや、数種類のチーズが一度に楽しめるものなど、夢中で食べてしまいそうなチーズグルメを紹介します。

1. チェダーチーズがとろけるペンネ｜ホテルショコラ ENOTOKI店

カカオ農園を所有し、栽培から関わるイギリスのカカオブランド「ホテルショコラ」。湘南の商業施設「ENOTOKI」1階にある、カカオを使った料理が楽しめるレストランです。

「ボロネーゼパスタ ベイク」1200円（税込）

オーガニックのペンネを使ったボリューミーな「ボロネーゼパスタ ベイク」は、とろ～っとのびるチェダーチーズがポイント。濃厚なソースには、ビーフ、ポーク、ベーコンに加え、カカオ100％のチョコレートを使い奥深いコクを実現しています。

ホテル ショコラ ENOTOKI店

住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-17 ENOTOKI 1F TEL：0466-90-3039

2. 生地からチーズが溢れるピザ｜チーズとローストビーフの専門店ASUROKU 大和西大寺店

奈良・大和西大寺駅のそばにある「チーズとローストビーフの専門店 ASUROKU」は、バラエティーに富んだチーズ料理と、自家製ローストビーフが看板メニューです。チーズは北海道根釧地区をはじめ、スイス産やイタリア産など全10種類も使っています。

「チーズ専門店のシカゴピザ」1190円（税抜）

中でも「チーズ専門店のシカゴピザ」はモッツァレラチーズがたっぷりとかかり、とろけて生地から溢れてしまうほどで、チーズ好きにはたまらない一品です。

チーズとローストビーフの専門店ASUROKU 大和西大寺店

住所：奈良県奈良市西大寺東町2-1-63 サンワシティ西大寺 B1F 4-2号 TEL：050-5457-4955

3. たっぷりチーズ×生ハチミツのトースト｜チーズと生はちみつの専門店 BeNe くずはモール店

北海道産を中心にスイス産、イタリア産など計12種類のチーズと、大阪「雅蜂園」の生はちみつをふんだんに使った料理が自慢の「チーズと生はちみつ BeNe」。名古屋や大阪内に合わせて4店を構えています。

「悪魔のトースト」1280円（税抜）

「悪魔のトースト」は、くずはモール店限定で1時間のみ販売というレア感！ 黒の厚切り生食パンに3種類のチーズをトッピングし、生はちみつをかけて味わいます。とろ～りチーズのコクとほどよい甘さのはちみつがマッチした“一度食べたら頭から離れない”悪魔的なメニューであることから、「悪魔のトースト」と命名されたそうです。

チーズと生はちみつの専門店 BeNe くずはモール店

住所：大阪府枚方市楠葉花園町15-1 くずはモール 本館 2F ダイニングロード TEL：050-5457-9944 ※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。 ※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。