Yahoo!ニュース

IDでもっと便利に新規取得

ログイン

これが昆虫食!? 東京・渋谷に一流シェフが監修したメニューを味わえるレストランがある

配信

  • この記事についてツイート
  • この記事についてシェア
Tarzan Web

可能性を秘めた昆虫食は、みらいのスーパーフード!

サステナブルプロテインガパオライスはコオロギパウダーとともに炊いたターメリックライスに、カシューナッツや挽き肉炒め、数種類の野菜を乗せ、目玉焼きとバジル、そしてカイコをトッピング。

EAT for E

取材・文/黒田創(初出『Tarzan』No.812・2021年6月10日発売)

【関連記事】