安眠や筋肉痛軽減、美肌効果も！ 米管理栄養士が教える「さくらんぼ」の健康メリット5
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健康効果3：運動後の回復を助ける
アメリカンチェリーには、抗酸化作用に加え、抗炎症作用も。この2つの組み合わせは、運動後の筋肉の回復を助け、痛みを和らげる働きがあることが研究で示されている。 セントラルワシントン大学のケリー・プリチェット博士は「甘いチェリーには筋肉の痛みを減少させ、スポーツの回復のための天然の健康補助食品となります。 スポーツ選手を対象としたいくつかの研究では、チェリーの摂取は筋肉痛を軽減し、また体力の低下を戻すのに役立つことが示唆されています」と話す。
健康効果4：安眠につながる
アメリカンチェリーは、体内で生成される天然ホルモンであり、不眠症に効果があるメラトニンを含む数少ない果物のひとつ。 アメリカンチェリーには、メラトニンの自然レベルを高める働きがあり、タルトチェリージュースは不眠症の治療に効果的であるという研究結果も。 また、トリプトファンの存在感を高めることで、より長く眠り続けることができると考えられているそう。
健康効果5：2型糖尿病のリスクを軽減
アメリカンチェリーは低血糖食品であり、食物繊維も含まれているため、血糖値に良い影響を与えるそう。 最近の研究によると、チェリーの摂取が、2型糖尿病に関連する代謝異常のリスク低減と関連していることが示されている。 ※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。
Translation: Tomoko Takahashi From Good Housekeeping
