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「ピーナッツバター」9月19日発売!お菓子の蔵太郎庵が新商品

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福島民友新聞

 お菓子の蔵太郎庵(会津坂下町)が19日に発売する新商品「会津の天神さま ピーナッツバター」では、喜多方市のオクヤピーナッツジャパンが手掛けるピーナツを使用する。会津産ピーナツを素いりしたクラッシュピーナツと香り高いピーナツペーストに北海道産有塩バターを合わせた。  オクヤピーナッツジャパンは会津の約70軒の農家と契約し、ピーナツの乾燥から焙煎(ばいせん)まで一貫して行っている。授産施設で全量手むきした大粒でクリーミーな「あったかピーナッツ」はうまみと香りが最高。バターの塩味、ピーナツの香りと食感を、ふんわりとした甘みのあるブッセ生地でサンドした。

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