長野放送

北海道発の人気パン店が長野市にオープンです。全国1位に輝いたカレーパンなどが販売され、早速、注目を集めています。運営企業は、「外食が控えられる中、自宅で楽しんでほしい」とレストランから転換しました。 長野市北長池にできた行列。今月21日にオープンしたばかりの「ペンギンベーカリー」です。客のお目当ては… 店員： 「カレーパンフォンデュ揚げたてです、いかがでしょうか？」 全国のパン店が競う「カレーパングランプリ」で、最高金賞を2年連続で獲得した「カレーパンフォンデュ」（250円）です。 この日も600個以上を用意しましたが、お昼までに売り切れました。 客： 「カレーパンが好きなので、（新しく）オープンしたって聞いたので」 「（カレーパンは？）買いました！もちろん」 正午ごろ来店した客： 「カレーパンを買いたいと思ったんですけど…ないです。また伺います」 ペンギンベーカリーは北海道発の人気パン店。甲信越エリアでは初出店です。 カレーパンの他にも北海道産小麦100%の「とべない食パン」（1本640円）や、北海道のご当地パン「ちくわパン」（200円）、唐揚げ＝「ざんぎ」（290円）、「あげいも」（380円）なども並びます。 フランチャイズで運営する中野市の企業は、もともとこの場所でレストランを営業していましたが、コロナ禍で客が減少。去年春から業態転換を模索する中、レストランを10月に閉め、カレーパンで人気の「ペンギンベーカリー」をオープンさせました。 ペンギンベーカリー・桜井一樹店長： 「今は家で楽しんでいただくことが多いので、みんなで集まる場所（レストラン）というより、家で、家族で楽しめるのをサポートできれば。お客さまを笑顔にしたい、家族の話題になってほしいという気持ちで作っています」 パンは売り切れ次第終了。オープン以来、夕方前には閉店する日が続いているということです。