【東京都・渋谷区】THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO

2023年3月にオープン。2階建ての白い建物

●世界にも展開している、100%オーガニックの抹茶専門店 “抹茶でより健康に、より美しく”をコンセプトに、100%オーガニック抹茶がカジュアルに堪能できる「THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO」。化学肥料を使わずオーガニック栽培で茶葉のうまみを引き出すため、土づくり・茶葉づくりから、ブレンドまでを一貫して行っているグローバルティーブランドです。

「抹茶ラテ」750円

店で一番人気の「抹茶ラテ」も、もちろんオーガニック抹茶を使用。抹茶ラテのために厳選されたブレンドと、鹿児島県・喜界島特別栽培黒糖、低温殺菌ミルクで仕上げたまろやかな味わいです。目の前で点てられる抹茶を見学するのも楽しいですよ。

「抹茶ペカンナッツショコラ」720円

ホワイトチョコレートとペカンナッツのほろ苦さが絶妙な味わいの「抹茶ペカンナッツショコラ」など、スイーツにも注目。また、定期的に開催されるワークショップでは、サスティナブルな抹茶への理解を深めることができます。 ■THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO ［住所］東京都渋谷区神宮前5-11-13 ［営業時間］11時～19時 ［定休日］不定 ［アクセス］明治神宮前駅より徒歩5分 ［駐車場］なし

【東京都・大田区】日本茶きみくら 羽田エアポートガーデン店

羽田空港第3ターミナル直結の新施設に2023年1月オープン

●注文後に点てる抹茶ドリンクも注目。静岡発の日本茶専門店 茶処・静岡県掛川で創業90年余、「日本茶きみくら」の新たな旗艦店。日本茶文化に触れられる店内には、全国のこだわりのお茶を中心に、テイクアウトドリンクや遊び心あふれる浮世絵パッケージのお土産、アンティーク茶器などが揃います。

「抹茶ラテ」650円

店内奥にある「to go」という看板と暖簾がかかったスペースでは、こだわりの煎茶やほうじ茶などのドリンクが楽しめます。中でも「抹茶ラテ」は、お点前用にも使える上級な抹茶をラテ専用に茶師が焙煎したこだわりの一品。注文後に抹茶を茶筅で点てて仕上げるので、芳醇な香りが広がります。ホットかアイスが選べ、オーツミルクへの変更（＋100円）も可能です。