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食中毒対策の意外な盲点が発覚!?「包丁」ちゃんと洗ってますか?

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クックパッドニュース

食中毒対策は完璧!のはずが…

肉は加熱したけど、包丁は?

【図2】「お肉は加熱しよう」「手を洗おう」に関するツイート数に対し、「肉を切った後のまな板や包丁を洗おう」に関するツイートは、全期間において低い結果になりました

料理動画を参考にする際の注意点

使うたびに洗浄・消毒をするようにしましょう

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