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ふわふわのコットンキャンディ(綿あめ)がのった“デザートプレート”。バーナーでコットンキャンディを溶かすと、中からハート形のチョコレートが乗ったフロマージュブランムースが登場する。文=立花奈緒(ブレーンシップ)

大阪のストロベリー尽くし3選 ラグジュアリーホテルいちごの競演

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