「青の洞窟」パスタソース

店頭にはいろいろなパスタソースがありますが、値段と味のバランスがいちばんとれていると思うのが『青の洞窟』シリーズ。スーパーで少しでも安く売っているときは必ず買います。イチ推しはボロネーゼです。 今泉：まさに理想的なローリングストックを実践していらっしゃいますね！ 自分が好きな食材を備蓄するというのは、実はとても大切なんです。普段の生活でも、好きなものを食べると、幸福感が増して気分が上がりますよね。 ましてや災害時、いろいろな不安を抱えていてストレスもいっぱい。心も体も疲れ果てている。そんなときは、自分の好きなもの、そしてできるだけ「いつも食べ慣れている味つけのもの」を食べることが不安な気持ちをやわらげ、心の元気回復につながります。 ギリコ：確かにそうですね。でもつい、「非常時なのだから、食事はまずくても仕方がないか…」と思ってしまいがちです。 今泉：避難生活は予想以上に長期にわたることもあるので、 できるだけ無理なく生活できるようにすることも考えるといいかなと思います。そういう意味で、ギリコさんは調味料もストックされているようなのですばらしいですね。カセットコンロも準備されているとのことなので、簡単な調理をしたいとき、調味料も自分の好きなものがあると、とてもいいと思います。 チューブ入りのおろしにんにくや、すりおろししょうが、食べるラー油なんかもありますね。 ギリコ：これらがあるとおかずの味つけにもバリエーションが出るし、それにおいしくなるので、いつも切らさないようにしています。 今泉：わかります！　そういう方、多いと思いますよ。「これさえあればなんでもおいしく食べられる」というような、「偏愛する調味料や食材」って誰にでもあるのではないでしょうか？ そういうものはぜひストックしておいてください。配給された食べ物が何であれ、おいしく食べられる力強い味方になりますよ！