吉野家の牛丼「アタマの大盛」は「並」に比べてどれだけ肉が増えているのか？ 計測してみた

吉野家の牛丼。左が「並」、右が「アタマの大盛り」 ｜ 食楽web

　前回、食楽webで公開した「【検証】肉の量はほぼ同じ！？ 吉野家の牛丼は「並」に比べて「大盛」・「特盛」は一体何が増えているのか？」という記事、おかげさまで大きな反響がありました。 吉野家の「アタマの大盛」は「牛丼」（並）よりどれほど肉が増えているのか？ 　計測した結果、並盛⇒大盛⇒特盛のサイズアップで主に増えていたのは、肉ではなくごはんと玉ネギの量だったわけですが、この記事では「アタマの大盛り」（ごはんは並盛で肉大盛り）の計測は行っていませんでした。 　すると、記事を読んだ読者諸賢から、「そこも調べてよ」という声が多くあがっていたので、今回は「並盛」と「アタマの大盛」の違いを検証してみます。

「アタマの大盛」は肉がちゃんと増えているのか？

テイクアウトの牛丼の並（左）とアタマの大盛（右）

　いざ『吉野家』に行って、牛丼の「並盛」（448円）と「アタマの大盛」（569円）をテイクアウトしてきました。今回は、前回とは違う店舗（都心にある、死ぬほど客が多い吉野家）で購入。 　参考までに、「小盛」～「超特盛」までの6段階の料金を以下に載せておきます（2023年8月現在・すべて税込）。 ・小盛：426円 ・並盛：448円 ・アタマの大盛：569円 ・大盛：635円 ・特盛：800円 ・超特盛：921円 　ちなみに「アタマ」とは、「牛肉・玉ネギ・ツユ」で構成される、ごはんの上のおかず部分のこと。だから「アタマの大盛」は、その名のごとく、アタマが大盛りの牛丼（ごはんは並盛の量）だと思われるかもしれませんが、吉野家のメニューには、「アタマの大盛」とは、“肉”が大盛りで、ご飯は並盛りだと明記してあります。

吉野家のメニュー表

　揚げ足をとりたいわけではありませんが、これを言葉通りに受け取るならば、「アタマの大盛は、アタマが大盛りなのではなく、肉だけが大盛り（そしてごはんは並盛り）」とも読み取れます。まあ、さすがにそこまでは期待しませんが、いずれにしても「並盛」より当然、肉は多いハズ……。 　しかし、油断はできません。というのも前回の記事では、テイクアウトした並盛・大盛・特盛の肉やごはん、玉ネギの量を測ったところ、次のような結果だったからです。 ・並盛：肉69g・ごはん258g（玉ネギ小さめ3枚） ・大盛：肉69g・ごはん300g（玉ネギ大きめ2枚） ・特盛：肉84g・ごはん386g（玉ネギ大きめ13枚プラス小さめ5枚） 　つまり、「並盛」⇒「大盛」で増えていたのはごはんと玉ネギの量であり、肉の量は同じ。となると、「アタマの大盛りは肉が大盛り」と言われても、そもそも大盛りと並盛りの肉量が一緒なのだとしたら、もはや一体どういうことなのか、まったく予断を許さないのです。しかし案ずるより産むが易し、ということで、いざ計測していきましょう。