ラーメン業界で今「町田商店」のギフトHDに注目する理由
国民食と言っていい人気を誇るラーメン。ただ、上場しているラーメンチェーンの中でも圧倒的大手が存在せず、群雄割拠の業界だ（2018年撮影：大澤 誠）
いま注目しているのが、ラーメン業界だ。ラーメンは国民食と言ってよいほどの人気がある。経済産業省の経済センサス‐活動調査によると2016年のラーメン業界の市場規模は6019億円。前回調査した2012年の5129億円と比較すると17.4％の成長であった。
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鮫島 誠一郎
