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現在流通のメンマは99%が外国産 福井の“荒れた竹林”からメンマの特産化を目指し「竹とり物語」販売スタートへ

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FNNプライムオンライン

メンマ特産化へ 2年前から取り組み

地元産の“安心なメンマ”を売り出そう

市内ではメンマを使った料理開発が進む

「環境整備や地区活性化につながれば」

福井テレビ

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