豚しゃぶとキムチの冷麺風トマトそうめん

豚しゃぶとキムチの冷麺風トマトそうめん 材料（2人前） ・そうめん 3束 ・豚バラ肉 80g ・トマトジュース 200mL ・本つゆ 50ml ・白菜キムチ 60g ・ゆで卵　1個 ・青ネギ・白ごま　適量

豚しゃぶとキムチの冷麺風トマトそうめん

作り方 1.本つゆとトマトジュースを合わせ、冷やしておく。 2.豚肉を食べやすい大きさに切り、ゆでる。 3.器に盛ったそうめんに、ゆでた豚肉、キムチ、ゆで卵をのせ、冷やしたつゆを注ぐ。 4.青ネギと白ごまを散らして完成。 　夏にぴったりのレシピで、爽やかな味わいです。

本つゆとトマトは相性抜群

豚肉とキムチが入っているため、ボリュームがあります。 口の中に入れると、トマトの爽やかさを感じられます。 本つゆとトマトはとても相性がよく、強いうまみを感じられます。

冷製スープカレーそうめん

冷製スープカレーそうめん 材料（2人前） ・そうめん　3束 ・本つゆ　100ml ・水　300ml ・カレー粉　小さじ2 ・オクラ　2本 ・ミニトマト　2個 ・ゆで卵　1個 ・コーン　40g 作り方 1.本つゆ100mlと水300ml、カレー粉小さじ2を混ぜ合わせる。 2.器にそうめんを入れ、作ったつゆを注ぐ。 3.コーンやオクラなどお好みの野菜を彩りよく飾って完成。 　スープカレー風の味わいで、さっぱりと食べられます。

そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルー 材料（2人前） ・そうめん　3束 ・豚バラ肉　100g ・タマネギ　1/4個 ・ニンジン　1/4本 ・ニラ　1/4束 ・サラダ油　大さじ1 ・本つゆ　大さじ3 ・ごま油　小さじ1

そうめんチャンプルー

作り方 1.豚肉と野菜は、食べやすい大きさに切る。 2.フライパンにサラダ油をいれ中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。 3.肉の色が変わったら野菜を加え、炒め合わせる。 4.ゆであがったそうめんと、本つゆを入れ炒め合わせる。 5.仕上げにごま油を回し入れれば完成。 　そうめんは、いつもよりも少し短めに茹でるのがコツです。