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ニコライ・バーグマンが提案するヘルシーなハンバーガー 東京・西麻布に期間限定ショップがオープン

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WWD JAPAN.com

フラワーアーティストのニコライ・バーグマン(NICOLAI BERGMANN)は3月20日、東京・西麻布にハンバーガー専門店のバーグマン・バーガー(BERGMANN BURGER)を期間限定でオープンした。 【画像】ニコライ・バーグマンが提案するヘルシーなハンバーガー 東京・西麻布に期間限定ショップがオープン

店内で毎日焼き上げられる自家製バンズを使用し、厳選したパテや新鮮野菜を組み合わせたバーガーはユニークで味わい深いものばかりだ。ビーツや玄米、レンズ豆を使用したべジバーガーなど、ナチュラルテイストで健康的なメニューもある。また、バーグマンの母国デンマークならではのスタイルでソースにこだわっているのも特徴。

彼自身が選んだ地ビールやワインもあり、バーガーと一緒に楽しめるようになっている。

価格はべジバーガーが1600円(ランチ単品)、2200円(ディナーセット)、からあげバーガーが1600円(ランチ単品)、2200円(ディナーセット)、クラシックバーガーが2400円(ランチ単品)、3000円(ディナーセット)、バーグマン・バーガーが2200円(ランチ単品)、2800円(ディナーセット)、和牛バーガーが4800円(ランチ単品)、5400円(ディナーセット)、オーガニックサラダが500円。

べジバーガーとからあげバーガーのいずれかにサイドメニューのフレンチフライまたはオーガニックサラダとソフトドリンクが付くランチセットは1950円。16時以降のディナータイムは、全てのバーガーにフレンチフライとオーガニックサラダが付くセットメニューを提供する。

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