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【無印良品】時短料理の達人・「たっきーママ」奥田和美さん愛用の”ひみつ道具”|Mart

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magacol

「たっきーママ」としておなじみの料理研究家・奥田和美さん。時短料理の達人として知られる奥田さんが愛用している「無印良品」のキッチンツールについてうかがいました! 誰もが「味付け上手」になれる みなくちなほこさん愛用“ひみつ道具”3選

教えてくれたのは

奥田和美さん/料理研究家 料理研究家、フードアナリスト。とにかく簡単で美味しい料理のアイデアが豊富で、電子レンジだけでつくれる料理本『コンテナひとつでしみじみおいしい! たっきーママのレンチン作りおき』(扶桑社)などの著書多数。

時短料理に欠かせない道具を選んでいます

手軽に失敗なくつくれるレシピが大人気で、レシピ本は累計100万部を突破する料理家、奥田和美さん。洗い物が少なく短いレシピがモットーの奥田さんに、愛用の道具を見せてもらいました。「コンテナの隅にフィットするジャムスプーンや、炒めるからすくう、盛りつけまでできるシリコーン調理スプーンなど、無印良品はやはり優秀! 最近人気のレンチン料理にも欠かせません。」(奥田さん)

愛用ツール(1)シリコーンジャムスプーン

約H19cm ¥355(無印良品 銀座) 瓶からジャムをすくいやすく、パンにも塗りやすい形状。食材による着色が目立たない黒色になっている。

\おすすめポイント/

ジップロック(R) コンテナー 正方形 1100ml 2個入 希望小売価格¥480(旭化成ホームプロダクツ) コンテナの隅々まで無駄なく均一に混ぜられ、仕上がりムラなし!

愛用ツール(2)ステンレス 泡立て・小

約W3.5×H21.5cm ¥228(無印良品 銀座) 適度にしなるワイヤーで楽に泡立てられます。合わせにくい味噌などがあっという間に混ざるところが便利。

\おすすめポイント/

少量の生クリームでもあっという間になめらかホイップが。

レンチンでチョコケーキも作れる!

電子レンジ+ホットケーキミックスで簡単にチョコケーキを。ホイップクリームとフルーツ、ミントを添えると本格的。

愛用ツール(3)シリコーン調理スプーン

約H26cm ¥537(無印良品 銀座) 耐熱温度の高いシリコーン素材を使った、調理や取り分け時に役立つスプーン。ソースなども残さずすくえる。

\おすすめポイント/

しなりがよいので粘着するあんやソースがすくいやすい。 「無印良品」ならではのかゆいところに手が届くキッチンツール。シンプルでどんなキッチンにもなじむから、ひとつは手元に置いておきたくなりますね。次回も奥田和美さんが太鼓判を押す、キッチンツールをご紹介します。お見逃しなく。

撮影/久保嘉範、平林直己(BIEI)、山下忠之 取材・文/湊谷明子 編集/八代恵美子(atrio) 構成/Mart編集部 2020年6・7月合併号 はかどる!ときめく!暮らしの道具セレクション より

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