ソバの花 満開
びわ湖放送
1日の県内は東近江で31.4度。高島市今津でも30.6度を観測するなど10月に入っても暑い1日となりました。その高島市今津町では、広い畑いっぱい真っ白なソバの花が満開になっています。 県内のソバの産地のひとつ、高島市今津町。箱館山の麓に広がるおよそ23ヘクタールの畑では、今、ソバの花が満開です。これらのソバは、極早生品種の米「ハナエチゼン」を刈り取った後の、8月半ば以降に種を撒いたもの。秋の穏やかな風に揺れる白一色の畑。畔にはポツポツと、いつもの年より10日ほど開花が遅れているヒガンバナの朱色が添えられ、空の青と合わせた3色のコントラストを楽しむことができます。 畑を管理する企業によると、花の見頃は今月中旬までだということです。花の後、収穫されたソバは、地域で人気の季節限定のソバ店などでその味を楽しむことができます。
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