これはトリュフ天国！今、身近に楽しめる「トリュフ」フードが増えています
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トリュフ。言わずと知れた高級食材です。庶民の私には手が届きません！ ところが今、スーパーマーケットやコンビニ、カルディでトリュフを使ったお菓子や食品が手に入るように。確かにちょっぴり割高ですが、このお値段なら庶民の私でも楽しめます（笑）。まだ自由な外出はままならない日々、おうちでちょっと贅沢に“トリュフ”を楽しみませんか？
黒トリュフのポテトチップス。人気のあまり購入制限がある店も！
ここで言うトリュフはチョコレートのことではなく、世界三大珍味のひとつでもあるきのこのトリュフのこと。 トリュフの魅力は松茸と同じく、味よりも香り！ あの濃厚で芳醇な香りが最大の特徴です。食通の人たちは「森林や獣の香りがする！」といいますが、私は“上品なにんにくの香り”がいちばん近いと思っています（笑）。 種類もいくつかあり、黒トリュフ、白トリュフなど聞いたことがあると思います。この香りを活かして、料理に使われてきましたが、最近では私たちの身近なお菓子やチーズにこの香りが使われています。
●アラブ首長国連邦発！黒トリュフ風味のポテトチップス
「成城石井」、カルディなどで取り扱いのある「ハンターズ・グルメ」の黒トリュフ風味のポテトチップス。袋タイプとボトルタイプがあります。 袋タイプは「成城石井」で購入、ボトルタイプはもうカルディで完売状態だったところ、偶然「ナチュラルローソン」で見つけて買いました。こちら、人気のあまりカルディでは即完売！ 近所の「成城石井」でも購入制限がかかっていました。
開けると、トリュフのあのにんにくにも似た香りが！ 薄手ながらもしっかりとした堅さを持つ、セミハードタイプのポテトチップス。ひと口サイズなのも危険！ どんどん食べてしまいます。これはおいしい！完売＆購入制限がかかるのもわかるおいしさ。 確かにひとつ400円超えのポテトチップスというのは高いかもしれませんが、これは1度経験してみてほしい贅沢な味です！ 子どももおいしく食べられますが、大人はぜひスパークリングやワインと合わせてみてください。
