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なか卯「うな丼 豪快盛」発売、丸ごと一本うなぎあふれる豪快メニュー

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食品産業新聞社ニュースWEB

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は7月9日から、豪快盛シリーズ第3弾「うな丼 豪快盛」(1650円、以下税込)を販売する。9月中旬までの期間限定(予定)。テイクアウトも可能。 「うな丼 豪快盛」は、「うなぎを心置きなく食べたい!」という顧客の声に応え、一本分のうなぎをあふれるほど豪快に盛りつけたメニュー。 うなぎの蒲焼は、じっくりと焼いて蒸し上げた後、特製のこだわりたれで付け焼きを三度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げている。脂ののったうなぎのジューシーな味わいを、なか卯オリジナルの「特製 京風山椒」の風味と一緒に楽しめる。

「うな丼 豪快盛」の発売に合わせ、ざるうどんやそばと一緒に食べるのにちょうど良いサイズの「うなぎご飯」(450円)も販売する。単品で頼むより150円お得なセットとして、「うなぎご飯+ざるうどん(並)セット」(690円)、「うなぎご飯+ざるそば(並)セット」(750円)も展開する。 なお、なか卯では「うな重」(850円)「特うな重」(1250円)の販売も行っている。「うな丼 豪快盛」や「うなぎご飯」と同様にテイクアウト可能。

食品産業新聞

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