バレンタインは大人の選択で！絶対喜ばれるホテルメイドのチョコレート
パレスホテル東京「エステール」のチョコレートケーキ
ギフトコンシェルジュ・真野知子が指南する、笑顔も会話も弾む逸品を厳選してご紹介。 少し趣向を変えて、この時期、家族や友人たちと分け合って楽しめるチョコレートケーキを贈るのもおすすめ。パレスホテル東京にあるフランス料理「エステール」は、アラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに、日本のテロワールを存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出す料理が魅力のフレンチダイニングで、早くもミシュランの一つ星を獲得。こちらはお菓子も素晴らしく、特に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」製の材料を用いたチョコレートケーキは絶品！ ルックスもエレガントなので、特別な集いやお祝いにも。バレンタインに乗じて、眼福口福至福のひとときを、大好きなひとたちに贈りたい。 【写真】大人におすすめのバレンタインチョコ一覧 ショコラとアールグレイのマリアージュが際立つチョコレートケーキ。アールグレイが薫るスポンジを、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」で製造されたカカオ75%のジャワ産ショコラとアールグレイを合わせたクリーム、ショコラのムースで包みこみ、ショコラのグレーズでコーティング。金箔と青い花びらで彩った洗練されたデザインも素敵。チョコレート&アールグレイケーキ by Esterre ＜要予約＞サイズは2種類あり、15cm￥8640・12cm￥6480 電話：03(3211)5317 受け取り期間: 水曜～日曜日のみ。受け取り日の前日8:00 pmまでに要予約 COURTESY OF PALACE HOTEL TOKYO
