ラーメン店主が選ぶ「本当においしいと思うラーメン店」! 「家系総本山 ラーメン吉村家」や「饗 くろ㐂」を紹介【Takumen Ramen Awards 2024】
ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメエックスは、2024年12月4日に「Takumen Ramen Awards 2024」の授賞式を開催しました。「お取り寄せラーメン部門(第14回お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー)」と、全国の有名ラーメン店店主1000人に聞いた「店主が選ぶラーメン部門」の2部門で構成されています。 【画像:全店舗を見る】 本記事では、「店主が選ぶラーメン部門」の最高位「PLATINUM」を受賞した10店舗を紹介します。PLATINUMを受賞したのは、どのラーメン店だったのでしょうか。ここでは2つのお店をピックアップして解説していきます。それでは、結果を見ていきましょう。 (出典元:TAKUMEN RAMEN AWARDS 2024)
●饗 くろ㐂(東京都台東区)
1つ目のお店は「饗 くろ㐂」です。東京都台東区にあり、浅草橋駅から徒歩約2分という場所に位置しています。2011年に開店して以来、「上質・本物」をコンセプトに掲げています。 メニューには、繊細で洗練された味わいの「塩そば」や「醤油そば」などをラインアップ。また、オンラインショップも展開しており、自宅にいながら「饗 くろ㐂」の味を堪能できることも魅力の一つです。
●家系総本山 ラーメン吉村家(神奈川県横浜市)
2つ目のお店は「家系総本山 ラーメン吉村家」です。吉村家は、神奈川県横浜市にある平沼橋駅から徒歩数分の場所に位置しています。「家系ラーメン」の元祖として知られ、全国各地から訪れるラーメン愛好家たちで連日にぎわいを見せています。 メニューには「ラーメン」と「チャーシューメン」を用意。吉村家は、家系ラーメンという新しいジャンルを切り開いただけでなく、その味とスタイルが全国のラーメン店に影響を与えたこともあり、全国のラーメン店主から人気を集めたのかもしれませんね。
林田祐太郎