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買いだめしちゃうと腐っちゃう。そんな悩みを解消するなら「真空」で保存しよう

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ギズモード・ジャパン

肉や魚も長持ちするよ。 巣ごもり生活をしていて、結構困ったことがあります。それは「生鮮食品の買いだめ」です。外出回数を減らすために、肉や魚、野菜を買いだめしたのですが、ちょっと気を抜くとすぐに腐っちゃうんですよね…。冷凍しておけば日持ちしますが、冷凍庫の容量にも限界ありますし。 【全画像をみる】買いだめしちゃうと腐っちゃう。そんな悩みを解消するなら「真空」で保存しよう そんな悩みを解消するには真空保存。しかし、自力で真空保存するのは難しい。そこでヤマダ電機のオリジナルブランド「YAMADASELECT」(ヤマダセレクト)から発売中の「真空フレッシュキーパー」が活躍します こちら、専用真空容器(0.8L)2個に電動式のポンプがセットになったもの。電動ポンプを容器にセットして手軽に真空保存を可能にします。真空にした上で冷蔵保存をすることで、魚や肉、野菜が1~2週間新鮮な状態で保存できます。 また、真空状態が一目でわかる真空サインが付いているので安心です。価格は6,578円(税込)。 追加用の真空保存器もあります。0.5L容器が1,408円、0.8L容器が1,628円、1.4L容器が2,178円、1.7L容器が2,728円、2L容器が3,498円(いずれも税込み)です。 腐らせちまったにんじん、玉ねぎたちよ。今度こそ、真空保存で食べきってやるからな! Source: ヤマダ電機 via 価格.com

三浦一紀

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