デニーズでは、フレンチの名店シェフ監修の「贅沢メニュー」が販売中です。

デニーズの看板写真

洋食から和食まで幅広いメニューを提供しているファミリーレストラン「デニーズ」。 9月10日から『ルカンケ』の古屋壮一シェフ監修のメニューが登場しました。 【画像・動画】 デニーズで見つけた「シェフのおすすめ3品セット」の写真 『ルカンケ』は11年連続で仏レストランガイドに選出されたフレンチの名店。公式サイトによると「旬や食材と向き合い、クラシカルな技術にモダンな技法を取り入れた本格フレンチ」なのだそうです。

今回は「シェフのおすすめ3品セット」を注文。サラダとスープ、ハンバーグの3品がついて、価格は2464円（以下、すべて税込）です。セットを注文するとミニライスを110円で付けられたので、そちらも追加しました。 フレンチの名店の味がデニーズで味わえるなんて、期待値が上がります！

まず最初に運ばれてきたのは「温たまときのこのサラダ」です。きのこの旨みがギュッと詰まっていておいしい！

3品まとめてではなく、コース料理のように1品ずつ運ばれてくるスタイル。大きいお皿に、色鮮やかなサラダが乗っていてオシャレです。 きのことトマト、ベビーリーフ、ベーコン、アーモンド、真ん中には温玉が乗った豪華なサラダ。リリースによると、エリンギ、しめじ、舞茸をグリルし、マリネをすることで旨みを最大限引き出しているのだそうです。

旨みたっぷりのきのこをトロ～っとした温玉に絡めて食べてみると、ファミレスとは思えないおいしさでビックリ！マリネしているからか少し酸味があり、あっさりとした味わいなのもたまりません。 色々な具材が入っているので、満足感もすごいです。食べる手が止まらなくて、あっという間に完食してしまいました。

お次は「松茸と淡路産たまねぎのスープ」。松茸が入っているなんて贅沢すぎます！

黒い器に、飴色玉ねぎのスープが入っていて高級感たっぷり。玉ねぎスープに松茸の風味を合わせており、フレンチですがどこか和を感じる一品です。

玉ねぎの旨みとほのかな甘さ、そしてきのこの旨みを濃縮したような味わいのスープに感動しました。 茶えのき茸のしゃきしゃきとした歯切れのいい食感もクセになります。 旨みたっぷりで素材の味わいは濃厚ですが、味付けはあっさりとしているので、すごく飲みやすいですよ。