テイクアウトやデリバリーが充実した今年。クリスマスはちょっと贅沢なグルメをピックアップして、自宅ディナーを楽しんでみてはいかがだろう。 そんな食卓に合わせたいのが、「ヨーロッパの小さな村のワイン」がコンセプトのmoulla（ムーラ）のお得すぎるセットだ。

「欲張り6本セット」1万3000円／moulla

「例えば、フランスには“美しい村協会”という団体があります。村人が2000人以上いないこと、歴史的な遺産や遺跡が最低2つはあって保護のための政策があるなど、いくつかの条件を満たしていないと登録できない。 そういった小さな村で作られたワインは、作り手にあまりビジネスをしようという気負いがなくて（笑）、上質な割にリーズナブルなワインが多いんです」（ソムリエ・堀澤和弘さん） その中から今回は、フルコースをイメージして、フランスとイタリアから6本をセレクト。早速そのラインナップをご紹介しよう。

［1］ アペリティフには、甘口のスプマンテ。

「モスカート・スプマンテ」（モスカート100%）※単体販売なし／moulla

「先祖代々の畑を守り続けていて、伝統と情熱を持ってワイン作りをしている生産者です」。 麦わら色をしたモスカート100%のワインは、果実のすっきりとした甘味と、柔らかな酸味のバランスが絶妙。 「スイーツとの相性も良いので、デザートワインとしてもおすすめです」。

［2］ 前菜にはミディアムのイタリア・コルシカ島の白ワインを。

「キュヴェ・プーモンテ・ブラン」（ヴェルメンティーノ100%）5572円（単体価格）／moulla

「海の影響を強く受ける土地柄、農薬の使用が少ないのもポイントです。さっぱりとした飲み口ながらもミネラルを感じる、うちでも人気のワインです」。

［3］ 魚料理などに合わせたいのは、樽感のあるこちらのシャルドネ。

「シャルドネ」（シャルドネ100%）3321円（単体価格）／moulla

「樽のニュアンスや、カラメルのような風味がありながらも、こってりはしていない、とてもバランスの良い1本です」。 しっかりとした味わいとすっきりとした後口は、バターを使った魚料理のほか、鶏ハムや鶏胸肉などにもマッチしそうだ。

［4］ 白と赤をつなぐのは、ロゼワイン。

「ロゼ・シラー」（シラー100%）2445円（単体価格）／moulla

「できる男こそ、ロゼをうまく使ってほしいですね」。 ロゼというと「甘そう」と思われがちだが、白寄りのロゼもあれば、赤寄りのロゼもある。日本ではどっちつかずでどう合わせて良いか分からないという人も多いのだが、欧米ではオールマイティなワインとして愛されている。 「こちらのロゼは辛口。シラー100%のためフルーティだけど、重厚感もある、ロゼのイメージを覆すような1本です」。