並ぶ価値あり!のスパイスカツカレーなど、注目の15店を紹介〈大木淳夫の6月の新店アドレス〉
コースの中で3皿提供されたウニと赤茄子のカッペリーニ、ジェノベーゼと鮑のトロフィエ、金華豚と白ゴーヤのスパゲティといったパスタはどれも素晴らしい味。オープン数日後だったので、まだ若いスタッフたちが一から作り上げている状態でしたが、どう魅力的なレストランにしていくのか、がんばってほしいと思います。
scaglia
住所: 東京都新宿区神楽坂6-39-1 TEL: 03-5579-2959
グルメバーガー界に新星
6月12日、麻布十番にオープンした「Burger Occi」は、五反田「Burger & Bistro Occi」の姉妹店で、フレンチシェフが手掛ける高級グルメバーガーのお店です。
1,800円の「ザ・バーガー」は熟成牛のパティとプルドポークのジューシーなうまみを存分に味わえます。チーズをソースととらえ、全てのバーガーメニューにデフォルトで入れているというのもうれしいところ。ランチでうかがいましたが、夜はチキンウイングやモツの白ワイン煮込みといったサイドメニューもあり、お酒と共に楽しめそうです。
Burger Occi
住所: 東京都港区麻布十番2-13-7 プラシーボ麻布 1F ※価格は税込です
文:大木淳夫