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均一じゃない良さがある…世界が認めるショコラティエの手から『極上のトリュフチョコ』が生まれるまで

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東海テレビ

■世界が認めるショコラティエが原点と語る極上の一粒「トリュフチョコレート」

■機械でなく手作業でこそホロっと香る口どけが生まれる…ほどよい加減を見極める職人の勘

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