（写真：クウネル・サロン）

クウネル5月号「私の好きな東京」から、パン好きに絶対おすすめのおいしいパン屋さんを5軒ピックアップ。あなたのパンリストにぜひ加えてみて！ 【画像一覧を見る】

『RITUEL』緑の庭を眺めつつ、ゆったりと朝食を。

「フランス語や英語、スペイン語を話すスタッフもいるので、ここでお茶をするだけで半日旅行をしたような気持ちに」。そう話すのは、フランス語学校校長のエマニュエル・ボダンさん。 「広い庭を眺めながらサラダを食べたり、コーヒーを飲んでいると、心からリラックスできる。あと、駐車場が広いのもいいわね。車で行ってのんびりしていると、ゆったりしすぎてあっという間に2時間くらい経ってしまうんです」 RITUEL（リチュエル）等々力店 住：世田谷区等々力7-4-19 営：9:00～（土、日曜、祝日8:00～）20:00（L.O. フード19:00、ドリンク19:30） 休：不定休 『クウネル』2024年5月号掲載　写真／富永よしえ（ル・コワンヴェール、ココットキュイジーヌ、マムール、レストラン グゥ、エピスリー・コゼット）、柳原久子、取材・文／河野友紀、編集・文／今井 恵

『Pain des Philosophes』生地そのもののおいしさを追求した、食事やワインとチーズに合うパン。

赤城神社裏手の相生坂沿い。パリ発のブーランジェリー『ドミニク・サブロン』のヘッドシェフだった榎本哲さんが2017年にオープン。 「小麦を知り尽くした凄腕職人が作るパンは、何を食べてもおいしい。近隣のシェフにも人気で、毎日早い時間に売り切れます。ワインで仕込んだ天然酵母のパンは彼のオリジナルです」（料理研究家・脇雅世さん） Pain des Philosophes（パン デ フィロゾフ） 住：新宿区東五軒町1-8 営： 10:00～19:00 （売り切れ次第閉店） 休：月曜 『クウネル』2024 5月号掲載　写真／加瀬健太郎、近藤沙菜、取材・文／和田紀子

『BEAVER BREAD』のワインにも合う個性溢れるパン

「この街にパン屋を」という熱意に応えたのが、輝かしいキャリアをもつ割田健一シェフ。行列が絶えない人気店です。「パンと言えばココ」（組む東京 ディレクター・小沼訓子さん）。 BEAVER BREAD（ビーバーブレッド） 住：中央区東日本橋3-4-3 営：平日／8:00～19:00 土・日曜日、祝日／～18:00 休：月・火曜 『クウネル』2024 5月号掲載　写真／目黒智子、取材・文／黒澤弥生、和田紀子