以前はがんばって凝った料理を手づくりしていましたが、料理の優先順位が下がった現在は、料理はほどよく手を抜くスタイルにシフト。クリスマス定番のチキンは近場のお店やコンビニで予約し、そのほかの料理も食べたいものを買ってくるようにしています。 ケーキづくりは子どもたちの担当。市販のスポンジケーキをホイップクリームやフルーツでアレンジするのが毎年恒例です。 今年は既製品のロールケーキ用スポンジ生地をアレンジして、それぞれブッシュドノエルをつくる予定だそう。私は料理もケーキもつくらず、食べること専門のクリスマスを過ごします。 はたから見ると寂しく思えるかもしれないわが家のクリスマスですが、私も子どもたちも大満足。小さなワクワクを感じられる程度でも、幸せなクリスマスを過ごせています。
かさも
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