『銀座　トレオン16区』（手前）岩手県産　菜彩鶏のコンフィ　白ワイン風味の粒マスタードソース　2300円　（奥）ブラータチーズと苺のカプレーゼ　1800円　ブラータチーズと苺のカプレーゼはミルキーな味わい。コンフィは鶏の旨みがあふれる

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東銀座の洋食店『銀座トレオン16区』です。 【画像】肉肉しいよ！岩手県産菜彩鶏のコンフィ

ワイン輸入会社が手掛ける人気店は味も量も大満足

何を注文しても見た目に味に量にと満足必至。加えて良心価格。いやあ食いしん坊には本当にありがたい。 夜でいえば岩手の銘柄「菜彩鶏」を皮目パリッと仕上げたコンフィがおすすめ。あっさりした旨みをシンプルなマスタードソースで際立たせた実直な味だ。生ハムとサラミのボリュームも思わず喉が鳴る。 ワインプリーズ！ご安心を。実はここ、ワインの輸入会社の直営店で、チリ産を中心に約100種を用意。厳選した高品質のものだけを揃えているのだそう。 岩手県産菜彩鶏のコンフィ白ワイン風味の粒マスタードソース2300円、ブラータチーズと苺のカプレーゼ1800円 昼は昼でふわふわのロディジャーノチーズをこれでもかとのせた肉厚ハンバーグなどのランチがビジネスマンに大人気。肉推しに思えるが、産直野菜(これも岩手から♪)の新鮮で元気なおいしさも裏テーマだ。さりげなく添えた名脇役たちの仕事ぶりに驚きますぞ！

東銀座『銀座トレオン16区』

[住所]東京都中央区銀座4-14-15サントル銀座2階 [電話]03-6264-2078 [営業時間]11時半～14時、17時～22時 [休日]日・祝 [交通]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅5番出口などから徒歩3分 おとなの週末2024年8月号は「日本の夏、うなぎの夏」 撮影/西崎進也、文/肥田木奈々 ※2024年5月号発売時点の情報です。