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【宅デリ】サラダピザ、女性に好評 石窯PIZZAバル四季 岩手・花巻

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岩手日日新聞社

 イタリア製の石窯で焼いた本格的な「ナポリピッツァ」。レタスやミニトマトを載せた色鮮やかな「海老&アボカドサラダピッツァ~スイートチリソース」(箱代、税込み1404円)は、飽きずに食べられるとして特に女性に好評だ。  生地は直径26センチほど。イタリア産小麦と本県産ゆきちからをブレンドし、発酵時間を長めに取ることでうま味を引き出した。甘辛いソースとマヨネーズも相性ぴったり。テークアウトについて菊池浩之代表(47)は「サラダ系以外のピザは、チーズが溶ける程度にオーブントースターで焼き直すのがお薦め」と語る。 ◇その他のメニュー▽マルゲ&クアトロ…1620円▽ハン バーグ&ナポリタン…1188円▽海老と生ハムのガーリ ックサラダ…702円(いずれも税込み) ◇住所=花巻市松園町1丁目1の40 ◇営業時間=ランチ午前11時~午後3時、ディナー午後5~10時 ◇定休日=日曜 ◇問い合わせ=0198(22)2930

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