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【取材】ブロックチェーンで魚を追跡、都内魚屋が「IBM Food Trust」活用

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あたらしい経済

ブロックチェーンで魚のトレーサビリティ情報を提供

※写真はイメージです。

大津賀新也(幻冬舎 あたらしい経済)

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