チーズが驚きのふわっふわに!「マイクロプレイン」の“おろし金”で家のパスタがお店の味に【お米農家のヨメごはん】
私の仕事場
さてさて、グッと冷え込むようになった11月下旬。事務所も冷え冷えとしているので、朝一番でエアコンの暖房をオン。ここが私の仕事場だ。 旦那さんは田んぼや作業所で農作業、私はここでパソコンに向かって事務作業。お客様からのお問い合わせやご注文に対応したり、日々の農作業の様子をSNSで発信する。もちろんこの原稿も、毎回の締め切りに追われながらここで書き上げている。 そして、足元には電気ストーブを入れる。なかなかの威力で、近くにあると熱いくらい。この先の長い長い冬、大いに頼る事になる。 窓から見える北アルプスの山は、山頂はすっかり白くなった。雪の線が徐々に平野部に降りてくるのも、すぐだろう。雪が降る前に、田んぼでのトラクター作業を終わらせなくては。 次回はその様子をお伝えしたいと思います!
濱田律子