河南省のセミ養殖農家（2023年7月6日撮影）。

【CNS】中国では毎年6月から7月にかけて、大量のセミが市場に出回る。セミは低脂肪でタンパク質が豊富、おいしく、人々に愛されている。セミの養殖で有名な江蘇省（Jiangsu）徐州市（Xuzhou）では、地元のセミ養殖協同組合がセミの卵を年間2000万匹近く販売。卵が産まれた「苗木」の販売で年間数百万元（100万元＜約1942万円＞）を稼ぐ農家もいる。 　セミの繁殖業者である王曼（Wang man）さんは「江蘇省のほかにも山東省（Shandong）、河南省（Henan）、安徽省（Anhui）などの各省に販売しており、近年は南京市（Nanjing）に販売されるセミの数が徐々に増加している」と話した。 　南京の夜市では、多くの場所でセミの串焼きを販売しており、一晩に100本以上も売れることがあるという。 　セミ養殖協同組合の孵化室に入ると、セミの卵を産みつけられた枝が整然と積まれていた。年配の作業員が竹ざおで鉄枠の黒い布をたたくと、枝からセミの幼虫が落ちてくるので、白いプラスチックのカゴに集めていく。その後、集められたセミの幼虫は別の作業員に渡され、ふるいにかけて木くずやクモなどの不純物を取り除き、電子計量器で計ってから出荷用の箱に均等に入れていく。セミはヤナギやポプラ、ニレ、リンゴの枝で養殖でき、早ければ2年で収穫できるという。 「過去10年間、セミの価格は年々上昇し、当初は1匹0.4元（約7円）だったのが、昨年は1匹0.8元（約15円）になった。今年はまだ出始めたばかりで、昨夜の購入価格は1.2元（約23円）だった」と仕入れ業者は説明する。 　南京の夜市では、セミ、カイコ、バッタなどさまざまな昆虫が売られている。店主によると、セミは1匹8元（約155円）、バッタは1匹4元（約77円）、カイコは1匹6元（約116円）で売られている。(c)CNS-揚子晚報/JCM/AFPBB News ※この記事は、CNS（China News Service）のニュースをJCMが日本語訳したものです。CNSは1952年に設立された中華人民共和国の国営通信社です。