「名代こうら焼」

茹でてよし焼いてよし、刺身でももちろんよしの冬の味覚といえば“カニ”。日本各地にさまざまな名物カニ料理が存在するが、兵庫県の城崎温泉に絶品グルメ「名代こうら焼」が購入できる路面店がオープン。 【詳しく画像を見る】 「名代こうら焼」は、創業明治元年の蟹料理で名高い「炭平旅館」が長年培ってきた技と伝統を込めて作り上げる、こだわりの逸品。 蟹の旨味を凝縮した濃厚な出汁で丁寧に仕上げた雑炊に、蟹味噌を贅沢にたっぷりと加え、蟹の甲羅に詰め込み香ばしく焼き上げている。

城崎温泉

長年にわたって支持されてきた秘伝のレシピに、蟹味噌と相性抜群のチーズを隠し味に加え、芳醇な香りと深い味わいがより一層引き立つ。 熟練の職人がひとつひとつ丹精込めて手作業で仕上げるため、1日100個限定販売。城崎温泉散策のお供に、家族や友人へのお土産に、ぜひ一度味わってみたい。 店舗：「城崎温泉 季ト時」1階 場所：兵庫県豊岡市城崎町湯島797 アクセス：北近畿豊岡自動車道「青垣IC」、京都縦貫自動車道「京丹波みずほIC」、山陰近畿自動車道鳥取方面「佐津IC」が最寄。 駐車場：なし オープン日時：2024年11月2日 11:00 営業時間：11:00～14:00（売切次第終了。1日100個限定）