焼きそば麺のアレンジレシピ

ささっと出来て、子どもから大人まで幅広い世代からの人気も高い「焼きそば」。簡単がゆえに登場回数が多く、いつものソース味や塩味のマンネリ化に悩む方も多いのではないでしょうか？ 今回『kufura』では、「焼きそば麺のアレンジレシピ」をアンケート調査。20～50代の女性347人が教えてくれた我が家のアレンジ焼きそばをご覧ください！

一番人気は「マヨネーズ」アレンジ！

アンケート結果で一番多かったのは「マヨネーズ」を使ったアレンジでした。まずは、いつもの焼きそばにマヨネーズをプラスするアレンジから。 「仕上げにマヨネーズ、天かすを追加して食べます。天かすがカリカリからしんなりするのも楽しみです。マヨネーズが入ると、より美味しいです」（37歳／主婦） 「マヨチーズ焼きそば。焼きそばを作り、皿に盛ったらマヨネーズをかけてとろけるチーズをのせてトースターへ。焼きマヨとトロトロチーズでガッツリこってり系の焼きそばになる」（49歳／学生・フリーター） 「マヨネーズと紅しょうがとかつおぶしを入れる」（40歳／主婦） 付属の調味料を使わないアレンジも。 「マヨネーズで豚肉、キムチを炒めて、最後に麺とめんつゆで味付け」（50歳／総務・人事・事務） 「明太子マヨネーズ焼きそば。キャベツと玉ねぎを炒め、パスタの混ぜるだけの物を振りかけて最後にマヨネーズと醤油を垂らして炒める。野菜の旨味と明太子マヨネーズ味が合って美味しいです」（47歳／総務・人事・事務）

万能食材「卵」アレンジ

卵は色々な食材に合う万能選手。焼きそばにももちろん合うようです。 「温玉のっけで絡めて食べる。黄身のコクが旨い」（56歳／主婦） 「オム焼きそば。オムライスのように卵を敷くだけで美味しくなります！ 　ケチャップも意外と合います」（20歳／学生・フリーター） 「スクランブルエッグを上に乗せてオムそばにします」（24歳／学生・フリーター） 「目玉焼きのせ焼きそば。豚こま、キャベツ、にんじんを炒め、ソースで味付け。半熟の目玉焼きを乗せる」（26歳／総務・人事・事務） 「溶き卵に焼きそば麺を加えて、お好み焼きのように焼く。仕上げにとろけるチーズをのせて。とけたら皿に盛る。ケチャップをかけて出来上がり。騙されたと思って食べてみてください。ポイントは焼く時に多めの油で揚げ焼きにすること」（49歳／総務・人事・事務）